Шакшука- это очень простое, вкусное и питательное блюдо. Его можно есть и на завтрак и на ужин. Ваши близкие будут просить приготовить шакшуку каждый день.

Нам понадобится: яйца — 6шт., помидоры — 2шт., лук репчатый- 1шт., карбонат — 80гр, молоко — 30мл.,масло сливочное- 50гр., соль,перец молотый — по вкусу.

Лук репчатый нарезаем мелким кубиком, карбонат( вместо него можно использовать ветчину, бекон, колбасу) режем кубиком. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло. Лук жарим до полупрозрачности, затем к нему добавляем бекон и жарим до золотистой корочки. Очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры добавляем к луку и бекону и тушим несколько минут, пока не испорится почти вся влага. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. По желанию можно добавить зелень или любимые приправы. Яичную смесь вливаем на сковороду к остальным ингредиентам. Готовим до готовности примерно 10 минут, периодически помешивая. Шакшука готова. Приятного аппетита!